立春を過ぎ、暦の上では春となりましたね。

とは言え、寒い～！

週間天気予報では週末またグッと寒くなるとか…

まだまだ冷えを感じる季節です。

みなさんは身体の冷え、気になっていませんか？

　

さて、先日のこと…

「今まで買ってたお店がなくなってしまって…。」

と言ってお電話をいただきました。

その方が探されていたのが「土佐の生姜茶」。

「似たようなお茶も飲んでみたんですけど、やっぱり温まり方が全然違うんです！」

 

と、熱く（！）この商品について語ってくださいました。

確かにそうかもしれません！

「土佐の生姜茶」は、紅茶に高知県産の生姜などをブレンドしたお茶なのですが、他には無いようなブレンド。

というわけで、

今日は、そんなコアなファンを持つ「土佐の生姜茶」をご紹介します～。

 

 

　

みなさんも、”生姜でぽかぽかに～”などといったフレーズ、一度は聞いたことがあると思います。

では生姜に含まれる成分、「ジンゲロール」や「ショウガオール」についてはご存じですか？

どちらも生姜に含まれる成分なのですが、

ジンゲロールは生の生姜に含まれる成分。

一方ショウガオールは、生姜を乾燥させるとジンゲロールの一部が変化してできる成分です。

ジンゲロールもショウガオールも、血行を良くするとされているのですが、体への働きかけ方が少し違います。

下にジンゲロールとショウガオールの違いをまとめてみましたので、ご覧ください。

いかがですか？

生姜って乾燥させることで、成分の働きが少し変わってくるんですね～。

そう！つまりは、生姜は生姜でも乾燥生姜がオススメというわけなんです。

（とは言え、擦りおろした生姜を入れるのも好きなんですが…。笑）

そして、この「土佐の生姜茶」には生姜の産地として名高い、高知県産の生姜（乾燥生姜）が使われております。

 

　

「土佐の生姜茶」は、単に紅茶に乾燥生姜をブレンドしただけのお茶ではありません。

このお茶には、乾燥生姜の他に「高知県産のゆず」と「うこん」もブレンドされているんです。

この配合が他には無い特徴かなと思います。

柚子は言わずと知れた冬の柑橘。

ゆず茶やゆず湯など、寒い季節に親しまれている果実です。

さらに、ショウガ科の植物である「うこん」。

柚子もうこんも風味が強そうなイメージですが、どれかが強く主張しすぎるということはなく、上手くまとまってるな～という印象。

紅茶をベースにした深みのある味わいですが、そこに生姜がピリッと効いて、良いアクセントになっています。

お湯の量を少なめにして濃く抽出すると、生姜のピリッと感がより引き立って、寒い日にぴったりのお茶に。

片栗粉を溶かし入れて生姜湯のようにしても良いですね。

お茶だけでいただく時などは、はちみつを加えて甘みを出すのも美味しい飲み方です。

 

　

まだ寒いこの季節。

コタツに入ってほっこり温まる…というのは昭和生まれの私のイメージですね。笑

今は床暖で”ぽっかぽか♪”でしょうか…。

暖を取り、生姜紅茶を片手にポリポリかりんとうを頬張る。

ぼんやり外を眺めながら「まだ寒いよね～」なんて言いいながら。

どれだけ外が寒くても、じんわりほっこり温まります。

そんな柔らかなお茶の時間を過ごしてもらいたくて、今回は「黒かりんとう」と「土佐の生姜茶」のセットで販売することにしました。

ぜひ、美味しいかりんとうと一緒にほっこり温まってくださいね。

そうそう、このかりんとう、袋の裏に「茶通のための蜂蜜かりんとう　黒蜂」って書いてあるんですよ。

渋い感じでしっかりと。笑

食べてみると「あらホント、美味しい！」

確かに、茶通も唸る美味しさです。

（憶測ですけど。笑）

ちなみに、このかりんとうは茶専門店の専売品でもあるんですよ。

まだ寒いこの時期、かりんとうと一緒に「土佐の生姜茶」で美味しく温まってください。

「土佐の生姜茶」と「黒かりんとう」セットはこちら

https://eyamamotoen.base.shop/items/17009086