2019/05/23 15:55
こんにちは。
シアワセなお茶時間をお届けする「山本園t-net」です。
朝のウォーキングを初めて2日目。
日中は暑くても、早朝は涼しくて気持ちが良いですね。
今日は道端に可愛らしい花が咲いているのを見つけました。
白くて小さなお花が綺麗ですよね~。
これ、”どくだみ”の花なんですよ。
”どくだみ”は生命力・繁殖力がとても強く、一度生えると根絶やしにするのは至難の業と言われるほど。
さらには、全草から独特の香り…というか匂いを放ちます。
見た目はこんなに可愛らしいのに、意外に強いんです~。
独特の香りを持つ”どくだみ”ですが、生薬では十の薬効をもつことから「十薬」とも呼ばれ、古くから民間薬として利用されてきました。
薬としてだけでなく、健康茶として飲まれたり、美肌効果を期待した化粧水なんかもあります。
嬉しい効果がたくさんあるのが”どくだみ”なのです。
強い独特の香りがあると聞いてドキッとしたかもしれませんが、大丈夫。
加熱すると、その香りも和らぎます。
こちらの「国産どくだみ茶」も、どくだみを乾燥させた後焙煎して作られています。
同じどくだみ茶でも、メーカーさんによって味が違ったりするのですが、このどくだみ茶は香ばしくて美味しいです。
淹れてみると…
どくだみの面影が少しあるな~という程度に個性を感じつつも、全体的には香ばしい香り。
お味も、あの独特の香りを知っている方からすれば「あれ~?」と拍子抜けするかもしれません。笑
クセなくすっきりとした味わいで、ほんの少し甘みと渋みを感じます。
普通にサラリと飲めるので、お食事の時のお茶でもOKな感じ。
今の時期なら、冷やして麦茶代わりに飲むのも良いかなと思います。
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