2019/05/29 13:33
こんにちは。
シアワセなお茶時間をお届けする「山本園ｔ－ｎｅｔ」です。
暑い季節には涼やかデザートを。
そろそろ「暑い～！焦げる～！」「ひ～！汗びっしょり！」という悲鳴混じりの声が聞こえてくる時期ですね～。（ホンマ？笑）
そんな汗ばむ季節、食事もデザートもひんやりと のど越しの良いものが欲しくなってきませんか？
そこで！
今日は、夏にぴったりの涼やかデザートをご紹介します！
【 宇治抹茶寒天ゼリー 】
京都は宇治茶の老舗、丸久小山園さんが作る「宇治抹茶寒天ゼリー」です♪
宇治茶の老舗が作る、こだわり尽くした寒天ゼリー
先ほど「老舗」って簡単に言ってしまいましたが、実はすごいんですよ～。
なんとその歴史は、元禄時代にまで遡ります。
元禄時代から代々受け継がれた「品質本位の茶づくり」でお茶の栽培から製造まで一貫して行っている丸久小山園さん。
特にお抹茶は有名で、京都だけでなく日本で…いえ、今では世界で広く親しまれています。
そんな宇治丸久小山園さんが作った「宇治抹茶寒天ゼリー」だからこそ！
寒天ゼリーも一味違います。
寒天ゼリーを作る時のお水。
このお水も、ただのお水ではありません。
酒造メーカーの酒蔵が立ち並ぶ、日本有数の酒どころ京都市伏見区。
その伏見の造り酒屋で使われている「仕込み水」で、こちらの寒天ゼリーは作られています。
とろけるような柔らかさと、みずみずしい食感は絶品！
蓋をはがすと、寒天ゼリーが”ぷるる～ん！”と揺れて、それだけでもう、みずみずしさが伝わってきます。
器に移して、付属の「特選宇治抹茶グリーンティー」をかけましょう。
１袋１０ｇ入りですので、お好みの加減でどうぞ。
完全にシロップ状になる前に、粉末の食感と風味を残しながら食べても「通」っぽくって美味しいですよ。
綺麗なグリーンが、見た目にも綺麗で涼やか。
その場でグリーンティーをかけるので、香りも楽しめます。
寒天ゼリーは飲み物？！
「カレーは飲み物！」という名言（？）がありますが…笑。
こちらの寒天ゼリー、本当にとっても柔らかいので、飲むくらいの感覚で”とぅるる～ん”といただけます。
まさに、「寒天ゼリーは飲み物！」な感じ。笑
この”とぅるる～ん”な食感が、喉の奥まで気持ち良く感じられて、たまらないんです。
一口食べると止まらなくなって、気が付いたら食べ終わってた…というくらい。笑
お味も、程よい甘さと、最後にすっとくる抹茶の渋みがとてもすっきりとしていて、それもまた良いんですよね～。
食べるスピードをグングン加速させます。笑
あ、でも、ぜひしっかりと味わって下さいね。
特選グリーンティーは、奥行きのある深い味わいで、とても上品な美味しさ。
甘さが後を引かないので、あと口もさっぱりとしていて心地良いです。
食後のデザートにすれば、食べ終わる頃には元気もチャージして、すっきりクールダウン完了！です。
こだわりの素材で作られた、大人も楽しめる宇治丸久小山園さんの「宇治抹茶寒天ゼリー」。
袋入りで手土産にも喜ばれる逸品です。
ワンランク上の本格デザートで、贅沢な気分を味わってくださいね。
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